RECETAS
LABRANTÍO

HAMBURGUESA LABRANTÍO

Ingredientes:
-Queso Provolone LABRANTÍO
-200 Gr Carne Molida (Res)
-Pan Campesino
-Tomate
-Lechuga
-Tocineta
-Cebolla

 

Preparación:
Aliñar la carne al gusto y asarla, poner en una sartén la Provoleta y dejarla derretir un poco, montarla sobre la carne, simultáneamente calentar el pan campesino, montar la carne sobre el pan, agregar tomate, lechuga ,y tocineta previamente sofreída, agregar salsas al gusto sal y pimienta.

CAPRESSE

Ingredientes:
-Queso trenza LABRANTÍO
-Tomate
-Pimienta
-sal
-Aceite de oliva
-Albahaca
Preparación:
Cortar el queso trenza LABRANTIÓ en tajadas y el tomate, organizarlos en el plato, agregar el aceite de oliva, sal y pimienta, decorar con albahaca.

BRUSCHETTA

Ingredientes:
-Queso trenza LABRANTÍO
-Tomate
-Pimienta
-sal
-Aceite de oliva
-Albahaca
Preparación:
Cortar el queso en láminas, asarlas en una sartén. partir el pan, poner el jamón serrano encima, el queso asado y decorar con aceitunas y champiñones.

CARNE A LA BRASA CON PROVOLONE

Ingredientes:
-Queso Provolone LABRANTÍO
-Carne
-Sal
-Pimienta 
Preparación:
Asar un pedazo de carne al gusto. Al voltearla ponerle una tajada de queso Provolone LABRANTÍO, dejar que se derrita un poco, agregar sal y pimienta al gusto.

SANDWICH CON QUESO TRENZA LABRANTÍO

Ingredientes:
-Queso trenza LABRANTÍO
-Pan Tajado
-Salsa pesto
-Aceite de oliva
-Jamón serrano
Preparación:
Untar el pan con un poquito de aceite de oliva y ponerlo a dorar en una sartén, cuando ya esté tostado retirarlo de la sartén y untar salsa pesto al gusto, luego partir rodajas de queso trenza Labrantío y jamón serrano al gusto, introducirlo en el pan y meterlo en una Sandwichera hasta que el queso quede totalmente derretido.
Ingredientes:
-50 gr de queso Botón de oro LABRANTÍO (rallado)
-2 papas medianas previamente lavadas
-50 gr de tocineta cortada en trozos pequeños.
-100 gr de queso crema
-20 gr de mantequilla
-Sal
-Pimienta

PAPA RELLENA DE QUESO BOTON DE ORO LABRANTÍO

Preparación:
1. En una olla poner a cocinar las papas, tener cuidado que no quede ni muy cocinadas ni muy crudas.
2. En una sartén sofreír la tocineta cortada en trozos pequeños, dejarla dorar muy bien.
3. Una vez las papas estén listas se les corta la tapa de arriba para sacar el relleno
4. Sacamos el relleno y lo depositamos en un bowl, con un tenedor lo machacamos que quede como un puré.
5. Agregamos la mantequilla y la mezclamos con la papa, simultáneamente agregamos sal y pimienta al gusto.
6. Luego adicionamos el queso crema y seguimos mezclando bien.
7. Una vez tengamos una mezcla homogénea se le agrega la tocinéta y el queso Botón de oro Labrantío (rallado), dejamos un poco de queso por fuera para decorar la papa.
8. Ponemos el relleno dentro de los cascos de papa y decoramos con queso por encima.
9. metemos las papas al horno con unos 180 grados de temperatura y lo dejamos aproximadamente 10 minutos.

ENSALADA CON QUESO TRENZA LABRANTÍO

Ingredientes:
-Queso trenza LABRANTÍO
-Lechuga
-Champiñones
-Fresas
-Zanahoria
-Aceitunas
-Espárragos
-Vinagre balsámico
-Aceite de oliva
-Pimienta
-Sal
Preparación:
Picar los ingredientes, mezclarlos en un recipiente, agregue vinagre balsámico, aceite de oliva, pimienta y sal al gusto.
Ingredientes:
-Queso parmellano LABRANTÍO
-50 gr de Tocineta cortada en trozos pequeños
-2 Pechuga de pollo cortadas en trozos pequeños
-3 dientes de ajo
-420 ml de caldo de pollo
-250 ml de crema de leche
-225 gr de tornillitos

TORNILLOS CON POLLO Y QUESO PARMELLANO LABRANTÍO

Preparación:
1. Sofreír en una olla la tocineta.

2. luego agregar el pollo cortado en trozos. 

3. Machacar 3 dientes de ajo y agregarlos a la misma olla donde está la tocinéta y el pollo.

4. Agregarle el caldo de pollo y la crema de leche.

5. Luego introducir los tornillitos y dejarlos cocinar a fuego lento por 15- 20 minutos.

6. Servirlos en el plato y rallar queso parmellano LABRANTÍO por encima.

 

 

TABLA DE QUESOS LABRANTÍO

Ingredientes:
Elige tus quesos preferidos y arma a tu gusto una tabla de quesos Labrantío. Sorprende a tus amigos y familiares, No te olvides de acompañarla con un buen vino.

ENSALADA DE QUESO FRESCO CON FINAS HIERBAS LABRANTIO Y QUINUA

Ingredientes:
-250gr QUESO DE FINAS HIERBAS –LABRANTÍO
-250gr QUINUA
-500gr TOMATES CHERRY
-1 FRASCO PEQUEÑO DE ACEITUNAS NEGRAS O VERDES
-1 ALBAHACA GENOVESSA
-1 PAQUETE DE COGOLLOS
-1 VINAGRE BALSAMICO
-1 ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
-SAL
-PIMIENTA

Preparación:

  1. Activar la Quinua
  2. Partir el queso de finas hierbas Labrantío en cubos
  3. Partir los tomates cherry a la mitad
  4. Poner los cogollos de lechuga y las hojas de albahaca en un recipiente y adicionarle los cubos de queso fresco con finas hierbas, los tomates cherry, la quinua y las aceitunas.
  5. Revolver y hacer una vinagreta con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
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